Di Indonesia, selain kuliner Korea Selatan yang telah menjamur di banyak daerah. Terlebih dahulu, kuliner Chinese memiliki posisi yang spesial di hati orang-orang Indonesia. Selain karena faktor sejarah kebudayaan China yang melekat dengan Nusantara, cita rasa makanan Chinese memang tiada duanya.
Sama halnya dengan ragam kuliner di negara lain, beberapa kuliner Chinese pun memiliki bahan dasar yang dijauhi oleh kaum muslimin. Misalnya minyak atau daging babi, campuran alkohol, dan sejenisnya. Untuk itulah saat para muslim traveler sedang berlibur di China, perlu untuk mencari tahu mana makanan khas China yang halal dan yang non-halal. Beruntungnya, sekarang semakin banyak makanan China yang aman buat dikonsumsi!
Daftar Makanan China yang Halal
Buat kamu penggemar makanan China, boleh jadi sudah kenal dengan list kuliner yang bakal Tourin ID berikan. Buat kamu yang masih asing dengan kuliner China, berikut akan kami rekomendasikan 5 makanan China yang halal.
1. Bebek Peking
Kalau kamu suka dengan kuliner olahan bebek, menu Bebek Peking ini wajib dicoba. Bukan sembarang bebek, yang bakal dijadikan bahan utama kuliner ini. Tapi bebek yang diternak dengan proses yang ketat sehingga menghasilkan daging yang lebih tebal dan juicy dibanding daging bebek pada umumnya.
Dalam proses pembuatan Bebek Peking, sebelum bebek dipanggang, mereka akan digantung terlebih dahulu sekaligus dibaluri dengan sirup manis dan rempah-rempah. Uniknya, makanan China satu ini bakal disajikan dalam kondisi utuh di meja makan. Baru saat akan disantap, daging bebek akan diiris tipis-tipis.
2. Ayam Kung Pao
Rasanya, semua kuliner berbahan dasar ayam pasti gak pernah gagal bikin kita ngiler. Termasuk Ayam Kung Pao. Kuliner ini berisi potongan dadu ayam tanpa tulang yang dipadukan dengan kecap asin/manis, kacang tanah, cabai kering, atau paprika. Perpaduan inilah yang menghasilkan cita rasa lengkap dari Ayam Kung Pao. Bakal terasa makin nikmat jika dipadukan dengan nasi hangat dan disantap saat makan siang.
Makanan China satu ini ternyata memiliki sejarah yang unik. Karena pertama kali diciptakan karena ketidaksengajaan. Dahulu, seorang gubernur di China yang bernama Ding Baozhen meminta kokinya untuk menyajikan makanan. Namun, saat si koki ternyata hanya memiliki bahan-bahan yang terbatas. Ia pun coba mencampur semua bahan tadi. Sehingga lahirlah Ayam Kung Pao, yang berasal dari julukan gubernur Ding Baozhen.
3. Nasi Hainan
Makanan khas China yang halal selanjutnya ada Nasi Hainan. Nasi Hainan adalah sajian kuliner yang memadukan nasi gurih dengan potongan ayam rebus atapun bebek peking. Gurih pada nasi bukan disebabkan karena campuran santan, melainkan dari kaldu ayam dan bawang putih. Meski terlihat simple, tapi cita rasa yang dihasilkan dijamin membuat kamu ingin nambah terus saat menyantapnya.
4. Ikan Kukus Kanton
Buat muslim traveler yang ingin mencoba kuliner halal China berjenis olahan laut, maka bisa mencoba Ikan Kukus Kanton. Spesialnya ikan kukus adalah karena tekstur daging terbaik bisa didapatkan dari proses pengolahan ini. Sekaligus untuk menjaga cita rasa alami dari ikannya.
Pada kuliner Ikan Kukus Kanton, biasanya jenis ikan yang dipilih antara lain ikan flounder, nila air tawar, kerapu, dan juga haddock. Untuk kuahnya, cukup menggunakan kecap asin, gula, bawang putih, dan beberapa jenis rempah tambahan.
Terkait kuah ini, kamu juga bisa memastikan di beberapa restoran terkait apakah mereka menggunakan anggur beras atau sake di dalamnya. Bila iya, maka untuk kamu yang muslim, bisa menghindarinya.
5. Lamian
Makanan khas China yang halal berikutnya adalah Lamian. Lamian adalah Mie Tarik dari China ini sangat terkenal di berbagai negara. Di Indonesia sendiri, semakin banyak restoran yang menjual mie lamian.
Ciri khas Lamian terletak pada pembuatannya yang dilakukan manual oleh chef/kokinya. Hal ini dilakukan untuk menghasilkan bentuk mie yang ideal. Karakteristik lainnya adalah tekstur Lamian cenderung tebal dan berbentuk lurus.
Semakin terkenalnya menu ini, membuat lahirlah ragam versi dari Lamian. Mulai dari Lamian iga sapi, barbeque, hingga saus keju.
Paket Tour ke China
Untuk urusan ketersediaan paket halal tour ke berbagai negara, Tourin ID juaranya. Kamu bisa memilih berbagai opsi paket tour ke China ditemani dengan agen travel profesional.
Keuntungan Memilih Tour Bersama Travel Agent
Apa keuntungan memilih tur bersama agen travel? Selain rencana liburan jadi lebih jelas karena dibantu dalam membuat schedule berlibur. Kamu juga bakal leluasa dalam mencari rekomendasi tempat makan yang menjual kuliner halal. Hati jadi tenang, perut pun kenyang.
Cara Pesan Paket Tour di Tourin.ID
Nah, buat kamu yang masih belum tahu, gimana caranya memesan paket tur di Tourin.ID. Caranya gampang banget. Tinggal pastikan aplikasi Tourin ID telah terpasang di smartphone-mu. Lanjutkan dengan buat akun dan mencari paket tur yang kamu inginkan. Setelah itu, kamu tinggal menjawab semua kebutuhan informasi terkait paket tour yang dipilih. Terakhir, lakukan pembayaran menggunakan metode yang disediakan.
Semuanya makin mudah dengan disediakannya layanan TIVA atau Tourin Integrated Virtual Assistant. Di mana, kamu bebas bertanya seputar paket liburan, request destinasi, sampai melakukan pemesanan juga bisa. Yuk, buruan tetapkan rencana liburanmu di Tourin ID!
Pingback: Makanan Khas Xinjiang, Aman Untuk Traveler Muslim | Tourin ID - Tourin Blog