
Asal Usul Cromboloni – Jagat maya sempat heboh karena munculnya salah satu jenis pastry bernama Cromboloni. Bentuknya yang bulat dan tampilan melingkar di permukaan pastry-nya membuat banyak orang tertarik dan penasaran. Sayangnya, ketika awal kali pastry ini viral di Indonesia, orang harus antri berjam-jam untuk bisa membelinya. Bahkan karena item yang dijual terbatas, membuat banyak orang harus menunggu sampai keesokan harinya, lho. Kamu juga pernah sampai ikut mengantri, friends?
Asal Usul Cromboloni: Awalnya Bernama The Supreme

Nama Cromboloni sendiri diambil dari 2 jenis pastry terkenal, yaitu Croissant dan Bomboloni. Fakta menariknya, ternyata 2 pastry ini berasal dari 2 negara yang berbeda, yaitu Perancis dan Italia. Lantas siapa yang mencampurkan 2 resep Croissant dan Bomboloni?
1) Scott Cioe, Sosok Dibalik Pastry Viral
Orang di balik pastry viral tersebut ternyata tidak datang dari Italia ataupun Perancis, melainkan dari Amerika Serikat. Dialah Scott Cioe, seorang chef terkenal di New York. Dia bekerja sebagai Executive Pastry Chef di Lafayette Grand Cafe & Bakery New York. Suatu hari ia berinovasi untuk menciptakan pastry jenis baru yang menggabungkan 2 resep pastry terkenal, Croissant dan Bomboloni. Keduanya jelas punya perbedaan, Croissant memiliki kulit yang crispy sedangkan Bomboloni, layaknya donat lebih lembut.
Saat menciptakan pertama kali, Cioe tidak langsung menamakannya Cromboloni. Ia memakai nama “The Supreme atau New York Roll”. Mewakili dari bentuknya yang terbuat dari gulungan kulit pastry (puff) dan dibuat di kota New York. Nama Cromboloni merupakan buatan dari netizen dan orang-orang yang sudah mencobanya. Mereka terinspirasi dari asal usul Cromboloni yang menggabungkan 2 resep pastry: Croissant dan Bomboloni.
2) Mendapat Respon Positif dari Masyarakat
Ketika pertama kali menjualnya, Cioe mengaku respon masyarakat sangat positif. Antrian panjang membludak dan item Cromboloni pun selalu habis terjual di tempatnya. Proses pembuatan yang rumit membuatnya tak bisa menghasilkan Cromboloni terlalu banyak. Hal ini juga yang terjadi di restoran Indonesia. Oleh karena itu, antrian pun jadi tak terelakkan.
Cromboloni memiliki beberapa varian tergantung dari isian yang digunakan. Yang paling digemari tentu adalah coklat, tapi ada juga strawberry, green tea, vanilla, hingga cookies & cream. Semakin terkenalnya pastry ini, semakin memungkinkan akan munculnya beragam rasa baru sesuai selera dari restoran yang menjualnya.
Cromboloni Terbuat dari Apa?

Sebenarnya tidak sulit untuk membuat Cromboloni. Sekarang, kamu sudah bisa membeli kulit pastry yang telah jadi (danish pastry). Selanjutnya kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan lain, seperti kuning telur, mentega, dan krim untuk isiannya (coklat, green tea, dsb).
Kulit pastry yang sudah siap, bisa kamu gulung hingga melingkar. Selanjutnya bisa kamu oleskan kuning telur atau tambahkan gula pada permukaannya. Tak butuh waktu lama, adonan sudah siap dimasukkan ke dalam oven. Cuma butuh waktu 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius untuk Cromboloni bisa terpanggang sempurna. Setelahnya, kamu tinggal melubangi sisi Cromboloni dan memasukkan cream kesukaanmu.
Mengapa Cromboloni Bisa Viral?

Viralnya Cromboloni tentu memiliki alasan. Faktor utama pasti adalah peran dari media sosial dan influencer yang turut menyebarkan informasi tentang kuliner baru. Perusahaan tempat Cioe bekerja juga aktif mempromosikan produk terbaru mereka di media sosial. Setelah banyak orang yang membicarakan Cromboloni, maka tak butuh waktu lama informasi tersebut pun meluas ke seluruh dunia termasuk di Indonesia.
Selain pengaruh dari media sosial, penampilan dari Cromboloni pun sudah sangat menarik dan menggugah selera. Terobosan yang dilakukan oleh sang penemu telah menjadi keunikan tersendiri. Orang pun jadi penasaran ingin mencobanya. Setelah cita rasa dari Cromboloni juga dirasa memuaskan maka nilai Cromboloni pun jadi bertambah.
Daya tarik Cromboloni sungguh luar biasa. Sampai kini, pastry ini masih terus dijual di berbagai tempat. Tak hanya di restoran mahal, tetapi juga di tiap coffee shop, kafe, bahkan tempat pinggir jalan ada yang menjualnya. Tentu, kualitas pun tergantung dari tempat yang menjual dan pembuat dari Cromboloninya.
Liburan ke Italia dan Perancis untuk Merasakan Kuliner Orisinil yang Lezat

Bagi pecinta kuliner, tentu menikmati makanan & minuman orisinil dari suatu negara adalah idaman. Cita rasa yang dihasilkan, penyajiannya, hingga vibes saat menyantapnya adalah pengalaman mahal yang akan sangat berkesan. Karena hal inilah, biasanya saat para traveler liburan ke negara tertentu, berburu kuliner adalah hal yang wajib.
Kalau kamu ingin liburan ke Perancis dan Italia dalam satu perjalanan sekaligus, Tourin.ID punya solusinya. Paket Amazing West Europe + Keukenhof 9 Negara 11D8N by Happy Tour menyediakan rencana perjalanan ke negara-negara populer di Eropa Barat. Mulai dari Perancis, Italia, Jerman, Belanda, hingga Swiss. Di negara-negara ini kamu bisa sesuka hati menikmati kuliner lokal yang dijamin kenikmatannya.
Yuk, percayakan liburanmu di aplikasi Tourin.ID. Karena banyaknya pilihan travel agent akan memudahkanmu dalam membandingkan harga terbaik. Tak cuma itu, kamu juga bakal terhindar dari travel bodong karena semua mitra Tourin.ID telah tersaring dengan ketat. Download aplikasi Tourin.ID sekarang dan dapatkan potongan harga menarik di pembelian pertamamu.