Sudah pernah merasakan hangatnya odeng, kenyalnya tteokbokki, dan menggodanya ramyeon khas Korea? Buat kamu yang cinta dengan budaya Korea, pasti gak bakal ketinggalan untuk mencoba berbagai kuliner atau jajanan khas Korea Selatan yang menggugah selera. Apalagi, sekarang sudah sangat mudah menemukan makanan halal Korea di berbagai convenience store atau kedai makanan di tiap negara muslim.
Kalau kamu sudah sampai di tahap jatuh cinta dengan kuliner Korea, tentu jadi impian besar untuk suatu hari nanti bisa berangkat ke Korea Selatan. Setelah itu mencoba tiap jajanan di negara asalnya langsung. Pasti seru, bukan?!
Kuliner Korea yang Ramah untuk Muslim
Dibanding dengan negara internasional lainnya, Korea Selatan termasuk negara yang memiliki hidangan halal yang melimpah. Sebut saja Ramyeon, Hotteok, atau Kimbap, ini cuma segelintir dari makanan halal Korea lainnya yang bisa kamu nikmati.
1. Bahan Makanan yang Halal
Ramahnya kuliner Korea untuk kalangan muslim disebabkan karena bahan makanan yang digunakan tak jauh dari sayuran, seafood, dan rempah-rempah yang mana semua bahan ini juga sering dikonsumsi oleh umat Muslim.
2. Menyesuaikan dengan Pasar Muslim
Meski banyak kuliner Korea telah berbahan dasar halal, tapi tak jarang ada kuliner orisinil yang sebenarnya menggunakan bahan non halal. Namun karena kebutuhan menyesuaikan dengan pasar muslim, para penjual pun mulai mengganti bahannya. Sebagai contoh, ada kuliner Jajangmyeon yang sebenarnya menggunakan minyak babi. Juga ada Gamtajang, yaitu salah satu makanan Korea berkuah yang aslinya menggunakan tulang babi sebagai resapan kuah.
Setelah menjajakkan kuliner di negara-negara Muslim, berbagai bahan non halal tersebut pun diganti dengan bahan halal. Mulai dari daging sapi dan ayam, tulang sapi, dan minyak jagung. Sehingga, umat Muslim pun masih bisa merasakan berbagai makanan tradisional Korea tanpa perlu khawatir lagi tentang bahan di dalamnya.
Mengapa Kuliner Korea Bisa Dicintai?
Meledaknya kuliner Korea tidak terjadi dalam semalam. Hal ini disebabkan oleh beberapa alasan. Berikut beberapa di antaranya:
1. Pengaruh Korean Wave
Popularitas K-Drama dan K-Pop telah memberikan impact yang luar biasa bagi penyebarluasan budaya Korea Selatan ke berbagai negara.
Pengaruh Acara Hiburan yang Ditonton
Kalau kamu mengikuti tontonan hiburan Korea, pasti sudah akrab dengan berbagai Variety Show dan K-Drama yang kerap menyajikan kuliner menggoda. Di Variety Show ada Youn’s Kitchen atau Three Melas A Day. Sedangkan untuk drama Korea tentang makanan yang terkenal ada Eccentric! Chef Moon, Wok of Love, dan Let’s Eat.
Pengaruh Brand Ambassador
Pengaruh dari para Idol yang menjadi Brand Ambassador dari Merk Indonesia juga sangat besar. Di berbagai kesempatan, mereka kerap diminta memperkenalkan atau menyantap makanan tradisional Korea. Para penggemar yang sudah tergila-gila dengan sang Idol, dijamin pasti terdorong untuk menyantap kuliner yang sama seperti yang disantap Brand Ambassador tersebut.
2. Penampilan Makanan yang Menarik
Penyajian memang faktor utama yang bisa memikat seseorang. Belum memakannya, kamu pasti sudah terpikat dengan penyajian makanan aesthetic Korea. Mulai dari warnanya yang colorful sampai pemilihan tempat makannya yang unik dan lucu.
3. Harga yang Relatif Murah
Pasti kamu sudah tahu kalau harga makanan halal di Korea sangat ramah di kantong anak muda. Bahkan para pelajar pun turut menjadi konsumennya. Mulai dari 20-30 ribuan, kamu sudah bisa menikmati Tteokbokki, ramyeon, atau odeng yang sangat terkenal.
Rekomendasi Kuliner Halal Korea
Buat kamu yang bakal berangkat menuju Korea, entah dalam keperluan pendidikan ataupun liburan. Maka tak perlu bingung memilih akan makan apa. Karena kamu bisa mencoba beberapa makanan halal Korea berikut ini.
1. Haemul Bap
Buat pecinta seafood, kuliner satu ini wajib kamu coba. Haemul Bap adalah campuran makanan olahan laut bersama nasi putih hangat. Kelezatan bertambah dengan paduan saus pedas Yangnyeomjang.
2. Nakji-Bokkeum
Saat menonton K-Drama, pasti kamu sudah sering melihat Nakji-Bokkeum. Kuliner ini memiliki bahan utama berupa gurita kecil yang ditumis bersama dengan pasta cabai merah. Untuk plating, Nakji-Bokkeum akan ditambahkan taburan biji wijen dan gochugaru (serpihan cabai). Jangan lupa padukan dengan nasi hangat dan kimchi saat menyantapnya.
3. Sanchae Bibimbap
Dari namanya, pasti kamu sudah mengenalnya. Sanchae Bibimbap adalah salah satu jenis Bibimbap yang punya perbedaan dari segi penggunaan bahan. Pilihan bahannya jauh lebih alami atau organik. Tidak ada daging di dalamnya. Diganti dengan akar Bellflower, Mugwort, dan Rampas. Serta telur mentah.
4. Kimchi Jjigae
Kuliner Kimchi Jjigae termasuk makanan Korea berkuah yang populer bagi setiap kalangan. Cita rasa pedas asam dari fermentasi sawi/lobak, kelembutan tahu, dan kesegaran kuah gochujang, dijamin bikin kamu nambah nasi terus.
5. Kimbap
Kalau kamu cari makanan halal Korea yang paling praktis dan mudah ditemukan, jawabannya pasti kimbap. Di setiap convenience store, jajanan satu ini pasti dijual. Isiannya beragam, mulai dari telur, wortel, tuna, hingga acar.
6. Gamja-jeon
Makanan ini adalah pancake versi Korea yang terbuat dari kentang. Untuk menambah cita rasa pancake, biasanya akan ditambahkan sayuran seperti Zuccini, daun bawang, dan bawang putih. Gamja-jeon yang sudah jadi akan dipotong segitiga seperti halnya Pizza.
7. Hotteok
Kalau Gamja-jeon adalah jenis pancake yang dominan memiliki rasa gurih dan asin. Lain halnya dengan Hotteok. Sama-sama pancake, tetapi Hotteok lebih memiliki isian manis. Pembeli bisa memilih isian seperti kayu manis, kacang pinus, hingga cokelat. Anak-anak pasti menggemari kuliner satu ini.
Itu dia daftar makanan Korea yang halal dan bisa menjadi pilihanmu saat mengunjungi Korea Selatan. Jangan lupa abadikan momen berhargamu saat berada di Negeri Gingseng. Biar kenangan yang terlewati bisa tersimpan untuk kamu lihat di masa depan.
Paket Liburan ke Korea Selatan
Banyak sekali orang yang jatuh cinta dengan Korea Selatan. Karena itulah, Tourin.ID menyediakan banyak pilihan paket tur ke Korea Selatan yang bisa kamu pilih. Tertarik buat menikmati musim dingin di Seoul dan Nami Island? Tourin punya paketnya untukmu! Atau penasaran ingin mendatangi Busan saat tahun baru? Kami juga punya!
Kamu bisa pilih paket liburan Korea yang paling sesuai dengan keinginanmu. Tourin.ID akan bantu kamu mewujudkan kenangan terbaik di negara idaman. Yuk, download aplikasi Tourin.ID di smartphone-mu!
